Avec le Grand Verdus, ça bouge dans l’Entre-deux-Mers
Bel article dans le Figaro Magazine par Nathan Vulsteke qui met à l’honneur notre cuvée Macérat. C’est avec passion et audace que nous avons exploré une méthode de vinification qui casse les codes traditionnels.
Il souligne l’approche innovante que nous adoptons au Château Le Grand Verdus, en misant sur une macération prolongée pour extraire toute la richesse aromatique des raisins. Ce procédé confère à cette cuvée un caractère unique, à la fois intense et élégant, parfaitement en phase avec notre terroir.
C’est une nouvelle ère pour les vins de l’Entre-deux-Mers, où tradition et innovation s’entremêlent pour surprendre et séduire les amateurs les plus exigeants.